Croissant soffici al burro per una dolce colazione o per una golosa merenda. Facili da preparare, conquisteranno proprio tutti.
Ricetta e video a cura di Stefania Motolese
Ecco gli ingredienti
250gr farina manitoba
70gr di burro
1 uovo intero
150 di latte intero
70gr di burro
6gr di lievito di birra
4gr di sale
Procedimento
Incorporare tutti gli ingredienti sopra elencati, una volta amalgamato il tutto, copritelo e fatelo riposare per circa tre ore. Successivamente stendete l’impasto formando un cerchio, ora create dei piccoli spicchi di forma uguale. Spalmare su ognuno zucchero e burro. Arrotolare ogni spicchio partendo dal lato più largo, spennellare con tuorlo, burro e zucchero. Lasciare lievitare per circa 5 ore.
Infornare a 160°C per 20 minuti.
Video
Comment here